Тарталетки с сардиной

Салат из рыбной консервы в тарталетках

Рыбный салат в моде при любой погоде. Салат из рыбных консервов мы готовим во все времена года и на все праздники. Каждая хозяйка подаёт этот салат по-своему. Можно подавать рыбный салат, выложив его слоями в прозрачной салатнице, можно намазать на бутерброды можно разложить по порционным пиалам. Такой вариант подачи салата будет смотреться более изящно, чем скажем салат в лаваше. Хотя оба варианта неимоверно вкусные.

Я предлагаю новую, красивую подачу этого салата в тарталетках. Старый забытый салат приобретёт новое обличие. Салат в тарталетках смотрится празднично и нарядно, тогда как при обычной подаче это салат на каждый день. Это не просто салат, а закуска в маленьких изящных тарталетках. Тарталетки можно приобрести на рынке или в магазине. На сегодняшний день представлено много видов разных тарталеток, и вы сможете выбрать на свой вкус.

Ингредиенты для блюда «Рыбный салат в тарталетках»:

  • – сардина в масле – 1 банка (можно взять и другую рыбную консерву);
  • – яйца-3 -4шт.;
  • – лук – 1шт.;
  • – сыр твёрдых сортов -200г;
  • – тарталетки – 8шт.;
  • – оливки без косточки;
  • – майонез, укроп;
  • – черный молотый перец – щепотка.

Как приготовить рыбный салат в тарталетках:

Сначала нужно сварить куриные яйца вкрутую.

Яйца варятся 8 минут не считая того времени пока они не закипели. Сварившиеся яйца заливаем холодной водой и даём им остыть. Остывшие яйца очищаем от скорлупы, промываем под холодной водой и мелко нарезаем.

Открываем сардины в масле, выкладываем в глубокую тарелку и с помощью вилки хорошо разминаем на кашицу, чтобы не было косточек и комочков.

Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты: нарезанный лук, сардины, мелкорубленое яйцо. Добавляем нужное количество майонеза и всё хорошо перемешиваем.

Не забываем посолить и притрусить молотым чёрным перцем.

Салат практически готов. Твёрдый сыр натираем на мелкую тёрку и ложем в одеяльную тарелку он нам позже пригодится.

Открываем банку оливок без косточек и немножко выкладываем в отдельную пиалочку. Веточки укропа промываем под холодной водой.

Приступаем к заполнению тарталеток. Берём тарталетку и заполняем её салатом.

Сверху посыпаем тёртым сыром,.

Наверх каждой тарталетки кладём одну оливку и украшаем веточкой укропа.

Тарталетку изнутри можно слегка промазать майонезом. Таким образом, заполняем все тарталетки и выкладываем их на большую плоскую тарелку.

Такая закуска гармонично впишется на вашем праздничном столе, и гости оценят её по достоинству. Закуска в тарталетках разойдётся за считанные минуты.

12 вкуснейших начинок для тарталеток

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Читать еще:  Эхолот для смартфона

Тарталетки с начинкой — это идеальный вариант для фуршета, вечеринки или праздничного стола. В больших продовольственных магазинах вы всегда можете приобрести уже готовые тарталетки различных форм и размеров. А заполнить эти съедобные тарелочки можно самыми разнообразными начинками: рыбой, мясом, фруктами и ягодами, любимым кремом, готовыми салатами и паштетами.

AdMe.ru подготовил для вас 12 интересных вариантов начинок, которые обязательно понравятся вашим домашним и гостям.

Начинка из семги и авокадо

Вам понадобятся:

  • 100 г филе семги
  • 2 авокадо
  • 50 г мягкого сыра
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • укроп

Приготовление:

Заправьте мякоть авокадо лимонным соком и измельчите в блендере вместе с мягким сыром. Полученную массу разложите в тарталетки. Нарежьте семгу тонкими пластинками и поместите сверху. Украсьте закуску промытой мелко рубленной зеленью. Можно разнообразить вкус парой оливок.

С печеной тыквой и сыром дорблю

Вам понадобятся:

  • 200 мл сливок
  • 2 ст. л. кукурузной муки тонкого помола
  • 3 яйца
  • 100 г сыра дорблю
  • 500 г тыквы
  • свежий тимьян
  • соль, перец

Приготовление:

Порезанную на кусочки мякоть тыквы распределяем по противню, солим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Печем до мягкости (около 30 минут). Готовую тыкву остужаем и перемалываем в блендере с добавлением соли, перца и тимьяна. В миске взбиваем яйца со сливками, добавляем тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешиваем.

Выливаем массу в тарталетки, сверху распределяем кусочки сыра. Запекаем при 180 градусах до застывания начинки.

Начинка из тунца и кукурузы

Вам понадобятся:

  • 1 банка консервированного тунца
  • 300 г консервированной кукурузы
  • 200 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. томатной пасты

Приготовление:

Мелко порубите отварные яйца и смешайте с тунцом. Натрите сыр на крупной терке, помидоры нарежьте кубиками. Смешайте кукурузу, яйца с тунцом, сыр, помидоры, заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Каждую тарталетку смажьте изнутри томатной пастой и заполните начинкой. Запекайте 12 минут при температуре 180 градусов. Готовые тарталетки украсьте веточками петрушки. Подавайте горячими.

Салат с курицей и ананасом

Вам понадобятся:

  • 200 г отварного куриного филе
  • 200 г консервированных ананасов
  • 70 г твердого сыра
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 30 г грецких орехов
  • 2 яйца
  • майонез
  • соль, черный перец

Приготовление:

Отварную курицу нарежьте на кусочки. Добавьте порезанные кубиками консервированные ананасы. Сыр натрите на крупной терке, ядра орехов порубите ножом. Добавьте сыр, орехи и рубленные яйца с чесноком к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Наполните тарталетки начинкой и украсьте зеленью.

С сыром и беконом

Вам понадобятся:

  • молотый перец чили
  • 1 яйцо
  • 100 г сырокопченого бекона
  • 1 помидор
  • 150 г твердого сыра
  • зелень
  • майонез

Приготовление:

Нарежьте кубиками сыр, бекон и помидор. Взбейте яйцо с перцем и майонезом и соедините с нарезанными ингредиентами.

Читать еще:  Ловля хариуса на поплавочную удочку

Разложите начинку и отправьте тарталетки в духовку на 15 минут при 180 градусах.

С плавленым сыром и паприкой

Вам понадобятся:

  • 2 сладких перца
  • 2 плавленых сырка (типа «Дружба»)
  • 1 зубчик чеснока
  • молотая паприка
  • майонез

Приготовление:

Нарежьте сладкий перец кубиками. Натрите плавленый сыр на мелкой терке (предварительно его лучше положить в морозилку на 10 минут). Тщательно перемешайте сыр, перец, давленый чеснок, паприку и майонез и разложите начинку по тарталеткам.

Начинка из спаржи, розмарина и сыра

Вам понадобятся:

  • 4 яйца
  • 8 стеблей спаржи
  • 70 г козьего сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 веточка розмарина
  • 2 ст. л. сливочного сыра
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • соль, перец

Приготовление:

Удалите у спаржи грубые черенки. Разогрейте в сковороде сливочное и оливковое масло, выложите спаржу, посолите, поперчите и слегка обжарьте. Добавьте листья розмарина и чеснок, перемешайте и еще немного обжарьте. Обжаренную спаржу разрежьте пополам: верхнюю часть отложите для украшения, а нижнюю измельчите в блендере с яйцами и сыром. Посолите и поперчите.

Залейте тарталетки сливочно-яичной начинкой, положите кусочки спаржи и посыпьте мелко нарезанным козьим сыром. Запекайте тарталетки в духовке при 190 градусах 10–12 минут.

Салат из рыбной консервы в тарталетках

Рыбный салат в моде при любой погоде. Салат из рыбных консервов мы готовим во все времена года и на все праздники. Каждая хозяйка подаёт этот салат по-своему. Можно подавать рыбный салат, выложив его слоями в прозрачной салатнице, можно намазать на бутерброды можно разложить по порционным пиалам. Такой вариант подачи салата будет смотреться более изящно, чем скажем салат в лаваше. Хотя оба варианта неимоверно вкусные.

Я предлагаю новую, красивую подачу этого салата в тарталетках. Старый забытый салат приобретёт новое обличие. Салат в тарталетках смотрится празднично и нарядно, тогда как при обычной подаче это салат на каждый день. Это не просто салат, а закуска в маленьких изящных тарталетках. Тарталетки можно приобрести на рынке или в магазине. На сегодняшний день представлено много видов разных тарталеток, и вы сможете выбрать на свой вкус.

Ингредиенты для блюда «Рыбный салат в тарталетках»:

  • – сардина в масле – 1 банка (можно взять и другую рыбную консерву);
  • – яйца-3 -4шт.;
  • – лук – 1шт.;
  • – сыр твёрдых сортов -200г;
  • – тарталетки – 8шт.;
  • – оливки без косточки;
  • – майонез, укроп;
  • – черный молотый перец – щепотка.

Как приготовить рыбный салат в тарталетках:

Сначала нужно сварить куриные яйца вкрутую.

Яйца варятся 8 минут не считая того времени пока они не закипели. Сварившиеся яйца заливаем холодной водой и даём им остыть. Остывшие яйца очищаем от скорлупы, промываем под холодной водой и мелко нарезаем.

Открываем сардины в масле, выкладываем в глубокую тарелку и с помощью вилки хорошо разминаем на кашицу, чтобы не было косточек и комочков.

Читать еще:  Рыбалка на реке десна

Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты: нарезанный лук, сардины, мелкорубленое яйцо. Добавляем нужное количество майонеза и всё хорошо перемешиваем.

Не забываем посолить и притрусить молотым чёрным перцем.

Салат практически готов. Твёрдый сыр натираем на мелкую тёрку и ложем в одеяльную тарелку он нам позже пригодится.

Открываем банку оливок без косточек и немножко выкладываем в отдельную пиалочку. Веточки укропа промываем под холодной водой.

Приступаем к заполнению тарталеток. Берём тарталетку и заполняем её салатом.

Сверху посыпаем тёртым сыром,.

Наверх каждой тарталетки кладём одну оливку и украшаем веточкой укропа.

Тарталетку изнутри можно слегка промазать майонезом. Таким образом, заполняем все тарталетки и выкладываем их на большую плоскую тарелку.

Такая закуска гармонично впишется на вашем праздничном столе, и гости оценят её по достоинству. Закуска в тарталетках разойдётся за считанные минуты.

Жареные тарталетки с рыбными консервами

Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально просто.

Тарталетки с рыбными консервами станут отличной закуской как на праздничном столе, так и в обычный будний день. Понравятся и взрослым, и детям.

Консервы, которые являются основой начинки, должны быть в масле. В томатном соусе не пробовала правда, возможно тоже ничего. Я обычно беру сардину или скумбрию. Масло сливать не следует, оно будет служить ингредиентом, соединяющим между собой все остальные.

Тарталетки можно заменить на вафельные листы, получится примерно то же, лишь некоторые нюансы появятся в технологии приготовления. Мне все же больше подходит вариант именно с тарталетками и, по-моему, чем они меньше, тем вкуснее, да и симпатичнее смотрятся на тарелке.

Можно еще лук добавить, но это не в моем случае, не с моими привередами.

Блюдо это весьма калорийное, поэтому если вас лишь двое, слишком большую порцию готовить не стоит, хватит одной баночки консерв вполне.

Что интересно, набор ингредиентов очень простой и доступный, а вот результат удивляет и радует.

Рыбные консервы в масле – 1 банка
Яйца вареные – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Тарталетки
Молоко – 0,5 стакана
Подсолнечное масло для жарки

  • Отправить список:



Подавать тарталетки с рыбными консервами можно как горячими, так и холодными, при этом вкус будет совершенно разным. Приготовив сразу большую порцию, вы получите одновременно два блюда. Так что попробуйте — не пожалеете.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Ссылка на основную публикацию